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© La Pomme de demain, 2016.
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Aujourd'hui...

Un nouveau pommier germe.

Aujourd'hui, La Pomme de demain compte une soixantaine de membres, Roland Joannin, l'animateur, a plus de 6000 hybrides à son actif et deux pommes ont été brevetées. Le développement de la collection de variétés du regroupement a participé au renouvellement et à la diversification de plusieurs vergers, particulièrement ceux faisant de l'auto-cueillette. Les visiteurs peuvent y découvrir le fruit d'un long travail artisanal.  Les travaux de l'hybrideur se poursuivent et les membres envisagent l'avenir du collectif avec confiance.

Des créations locales - Nathalie Gervais, pomicultrice et membre de La Pomme de demain
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La Pomme idéale

Si le goût prime toujours dans la recherche de nouvelles variétés de pomme, plusieurs autres critères tels que l'apparence et la texture du fruit, la capacité de production de l'arbre ainsi que la résistance à certaines maladies et au climat sont considérés. Chacun rêve à la prochaine pomme qui sera remarquée, à sa pomme idéale...

 
 

La Pomme idéale

Si le goût prime toujours dans la recherche de nouvelles variétés de pomme, plusieurs autres critères tels que l'apparence et la texture du fruit, la capacité de production de l'arbre ainsi que la résistance à certaines maladies et au climat sont considérés. Chacun rêve à la prochaine pomme qui sera remarquée, à sa pomme idéale...

Des pommes pour tous les goûts

À croquer, à découper et partager ou à transformer, les variétés introduites ou créées par La Pomme de demain ont des saveurs variées et se dégustent de diverses façons. En saison, à Saint-Jean-sur-Richelieu, la chocolaterie Treize Chocolats ,  fait des chocolats au caramel à la Passionata  (sur la photo ci-contre). À Compton,  au comptoir de prêt-à-manger Que du bonheur!, on fait un sorbet à la Passionata. Roland Joannin, l'hybrideur, fait une excellente tarte aux pommes (à la Rosinette ou à la Passionata).

 

La relève

Pour assurer la continuité des activités de La Pomme de demain, il ne reste qu'à trouver de la relève...

 
Lancement d'Ó:IASE

Madame Hilda Nicholas, directrice du Centre culturel de Kanehsatà:ke, et présidente de Kontinónhstats (l'Association pour la protection de la langue mohawk).